ウメシュコラ＆ウメルティ

関西学院の前にある可愛いチョコレート屋さん「ショコラティエールデリスモア」さんの商品開発のお手伝いをさせていただきました。
 

「ウメシュコラ」と「ウメルティ」です。

とろけるように美味なこの２種類のチョコレートボンボンは、世界農業遺産にも認定されたかきぶち農園さん（みなべ・和歌山）の「熟成梅酒」と「梅ジャム」を使われています。

このたび見事に商品化されました。

梅の香を感じられるこのカラー＆ビジュアル。みなべの広大なかきぶち農園さんの梅林の風が運んできたような風味＆芳醇な香りの余韻。さすが西宮が誇るショコラティエール大勝さん。
 

ウメルティ すっぱい梅のコンフィチュールに、ミルクチョコとアールグレイのガナッシュ

ウメシュコラ 熟成梅酒とミルクチョコのガナッシュ

なんば高島屋の催事（チョコレートフェア）でも 販売されるそうです（６個入り）

大勝久美子さん

ショコラティエールデリスモア

〒662-0813
兵庫県西宮市 上甲東園３丁目９−８
TEL 0798-56-8758
 

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